Bistro Le Coin är en populär bistro i fransk stil i utkanten av Hagnäs torg i Helsingfors. Le Coin serverar bistromat av hög kvalitet med en avslappnad touch, byggd på principerna om tillgänglighet och varm, hjärtlig service. Restaurangen öppnade 2023 och drivs av krögaren Eero Suhonen, som har en lång karriär bakom sig på några av Helsingfors mest ansedda restauranger.
Le Coin valde Restolution redan innan de öppnade sina dörrar. För en ny restaurang måste kassasystemet fungera från dag ett, och personalen måste kunna använda det naturligt utan lång utbildning. Utrullningen gick enligt plan.
”Vi fick igång fem kassaregister och hela verksamheten på mindre än 30 minuter. Vi hade sju personer på golvet, varav fem hade använt Restolution tidigare, vilket gjorde starten enkel och smidig”, minns Eero.
Ett system byggt för restauranger
Det Eero uppskattar mest med Restolution är att systemet har byggts på användarens villkor, inte på kodarens. Den logiken märks i det dagliga arbetet: man behöver aldrig gissa sig till var en funktion finns.
”Restolution är byggt med sunt förnuft. Designen har tydligt involverat personer som vet hur det är att driva en restaurang och som själva har använt systemet. Menyerna är tydligt namngivna och varje funktion och information finns precis där man skulle kunna tänka sig att leta efter den”, säger Eero.
Rapportering och mobilapp som verktyg i vardagen
På Le Coin är det två funktioner i Restolution som sticker ut i den dagliga användningen: rapporternas tydlighet och mobilappen. Eero håller ett öga på försäljningen bakom baren och från sin egen soffa hemma, och får en snabb överblick över hur dagen går.
”Rapporterna är verkligen tydliga. Mobilappen fungerar alldeles utmärkt. Jag kan kolla från soffan hemma, eller på väg till jobbet på morgonen, hur försäljningen har gått på restaurangen ”, säger Eero.
Fungerar i alla situationer som en bistro ställs inför
På Le Coin sträcker sig Restolution från lunchrusningen till middagsserveringen och barserveringen. Vid lunchen faktureras gästerna vid sina bord, medan de som har bråttom från ett möte till nästa slår sig ner i baren.
”Det fungerar på alla sidor av verksamheten. På lunchen fakturerar vi vid borden, och kunder som har bråttom betalar i baren. Personlig service är viktigt för oss, och vi har inte ens behövt införa betalningar med QR-kod, även om vi vet att Restolution har den funktionen också”, säger Eero.
Stöd när du behöver det
Eero har varit nöjd med Restolutions kundservice. Vardagliga problem löses smidigt via hans kontaktperson.
”Jag har alltid fått support när jag har behövt det. Oftast räcker det med ett telefonsamtal för att lösa problemet snabbt”, säger Eero.
En rekommendation till andra krögare
För den som funderar på att byta kassasystem har Eero ett tydligt råd. Han anser att den bästa bilden av ett system kommer från en annan restaurangproffs.
”En annan person från restaurangvärlden ger dig en ärlig åsikt om varför just den här fungerar”, säger Eero.
Eero sammanfattar Restolution för en kollega i branschen i en enda fras:
”Lätt att använda och det bara fungerar.”
