Bistro Le Coin er en populær bistro i fransk stil i utkanten av Hagnäs torg i Helsingfors. Le Coin serverer bistromat av høy kvalitet med et avslappet preg, bygget på prinsippene om tilgjengelighet og varm, oppriktig service. Restauranten åpnet i 2023 og drives av restauratør Eero Suhonen, som har en lang karriere bak seg i noen av Helsingfors’ mest respekterte restauranter.
Le Coin valgte Restolution allerede før de åpnet dørene. For en ny restaurant måtte kassasystemet fungere fra dag én, og de ansatte måtte kunne bruke det på en naturlig måte uten lang opplæring. Utrullingen gikk helt etter planen.
«Vi fikk fem kassaapparater og hele driften i gang på under 30 minutter. Vi hadde syv personer på gulvet, og fem av dem hadde brukt Restolution før, noe som gjorde starten enkel og smidig», forteller Eero.
Et system bygget for restauranter
Det Eero setter mest pris på med Restolution, er at systemet er bygget på brukerens premisser, ikke på koderens. Den logikken kommer til syne i det daglige arbeidet: Du trenger aldri å gjette hvor en funksjon er.
«Restolution er bygget med sunn fornuft. Det er tydelig at folk som vet hvordan det er å drive restaurant, og som selv har brukt systemet, har vært involvert i utformingen. Menyene er tydelig navngitt, og alle funksjoner og all informasjon er plassert akkurat der man skulle tro at man skulle lete etter den «, sier Eero.
Rapportering og mobilapp som verktøy i hverdagen
På Le Coin er det to Restolution-funksjoner som skiller seg ut i den daglige bruken: oversiktligheten i rapportene og mobilappen. Eero holder øye med salget både bak baren og hjemme fra sofaen, og får raskt oversikt over hvordan dagen går.
«Rapportene er virkelig tydelige. Mobilappen fungerer glimrende. Jeg kan sjekke hvordan salget har gått i restauranten hjemme fra sofaen eller på vei til jobb om morgenen», legger Eero til.
Fungerer i alle situasjoner en bistro står overfor
På Le Coin er Restolution fleksibel fra lunsjrush til middagsservering og barservering. Til lunsj faktureres gjestene ved bordene sine, mens de som haster fra det ene møtet til det neste, slår seg ned i baren.
«Det fungerer på alle sider av virksomheten. I lunsjen fakturerer vi ved bordene, og kunder som har det travelt, betaler i baren. Personlig service er viktig for oss, og vi har ikke engang hatt behov for å innføre betaling med QR-kode, selv om vi vet at Restolution også har den funksjonen», sier Eero.
Støtte når du trenger det
Eero har vært fornøyd med Restolutions kundeservice. Hverdagsproblemer løses problemfritt gjennom kontaktpersonen hans.
«Jeg har alltid fått støtte når jeg har hatt behov for det. Vanligvis løser en enkelt telefonsamtale problemet raskt», sier Eero.
En anbefaling til andre restauratører
For alle som vurderer å bytte kassasystem, har Eero et klart råd. Han mener at det beste bildet av et system kommer fra en annen restaurantprofesjonell.
«En annen person fra restaurantverdenen gir deg en ærlig mening om hvorfor akkurat denne fungerer», sier Eero.
Eero oppsummerer Restolution for en kollega i bransjen i én setning:
«Enkelt å bruke, og det bare fungerer.»
