Bistro Le Coin on suosittu ranskalaistyylinen bistro Hakaniemen torin laidalla Helsingissä. Le Coinissa tehdään korkeatasoista bistroruokaa rennolla otteella, periaatteena lähestyttävyys ja sydämellinen palvelu. Ravintola on perustettu vuonna 2023 ja sen takana on ravintoloitsija Eero Suhonen, jolla on takanaan pitkä ura Helsingin arvostetuimmissa ravintoloissa.
Le Coin valitsi Restolutionin jo ennen avaamista. Uudelle ravintolalle kassajärjestelmän piti toimia ensimmäisestä päivästä alkaen ja henkilökunnan piti pystyä käyttämään sitä luontevasti ilman pitkiä koulutuksia. Käyttöönotto onnistui napakassa aikataulussa.
“Saatiin viisi kassakonetta ja koko operaatio käyntiin alle 30 minuutissa. Salissa oli seitsemän ihmistä, joista viisi oli käyttänyt Restolutionia aiemmin, mikä mahdollisti helpon ja sujuvan startin”, Eero muistelee.
Ravintoloille tehty järjestelmä
Eero arvostaa Restolutionissa erityisesti sitä, että järjestelmä on rakennettu käyttäjän, eikä koodaajan ehdoilla. Loogisuus näkyy arjessa siinä, ettei toimintoja tarvitse arvailla.
“Restolution on maalaisjärjellä tehty. Suunnittelussa on selkeästi ollut mukana henkilöitä, jotka tuntevat ravintolan arjen ja ovat myös käyttäneet järjestelmää. Valikot on nimetty selkeästi ja kaikki toiminnallisuudet sekä tiedot löytyvät juuri sieltä, mistä lähtisikin etsimään”, Eero sanoo.
Raportointi ja mobiilisovellus arjen työkaluina
Le Coinissa Restolutionin ominaisuuksista korostuvat päivittäisessä käytössä erityisesti raporttien selkeys ja mobiilisovellus. Eero seuraa myyntiä niin baaritiskiltä, kuin kotisohvaltakin ja saa kokonaiskuvan päivän vauhdista nopeasti.
“Raporttien selkeys on todella hyvä. Mobiilisovellus toimii loistavasti, voin katsoa kotisohvalla tai aamulla töihin tullessa, minkälaista myyntiä ravintolassa on ollut”, Eero kertoo.
Toimii kaikissa bistron tilanteissa
Le Coinissa Restolution joustaa lounasruuhkasta illalliseen ja baaripuolelle. Lounaalla asiakkaita laskutetaan pöydissä ja kiireiset palaveristä toiseen kulkijat hoitavat maksun baaritiskillä.
“Toimii kaikilla puolilla. Lounaalla laskutetaan pöydissä, kiireiset asiakkaat baaritiskillä. Henkilökohtainen palvelu on meille tärkeää, eikä ole tarvinnut ottaa edes QR-koodi maksuja käyttöön, vaikka tiedämme tämänkin ominaisuuden Restolutionista löytyvän”, Eero sanoo.
Tukea silloin kun sitä tarvitaan
Eero on ollut tyytyväinen Restolutionin asiakaspalveluun. Yhteyshenkilön kautta arjen pulmat ratkeavat sujuvasti.
”Tukea on saanut aina, kun on tarvinnut. Yleensä pulmat ratkeavat nopeasti yhdellä puhelulla”, Eero kertoo.
Suositus muille ravintoloitsijoille
Kassajärjestelmän vaihtoa harkitsevalle Eero antaa selkeän neuvon. Hänen mielestään parhaan kuvan järjestelmistä saa toiselta ravintola-alan ammattilaiselta.
”Toinen ravintola-alan ihminen antaa sen rehellisen mielipiteen, miksi juuri tämä toimii”, Eero vinkkaa.
Eero kuvaa Restolutionia kollegalle ravintola-alalla yhdellä lauseella:
“Helppokäyttöinen ja toimiva”.
